01、提高免疫力
若平常总是乏力的话，则说明免疫力较差，若适当食用些阿胶糕的话，便可以起到很好的增强免疫和减少疾病的作用。

02、美容养颜
阿胶糕具有较强的补血功效，若女生适当食用些的话，不仅可以帮助改善气色和调理月经，还能够起到预防贫血和各类妇科疾病的作用。

03、促进发育
阿胶糕中含有较多的核桃，芝麻等物质，若小孩吃的话，不仅可以使头发变得富有光泽感，还能够起到促进生长与发育的作用。

04、调节体内平衡
当体内的各个系统处于不平衡的状态时，身体便会出现一些较为明显的变化，如头晕恶心等，若适当食用些阿胶糕的话，便可以有效的调节体内平衡，预防骨质疏松。