竹笋是味道十分鲜美的食物，那么大家知道小竹笋的家常做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。

01、小竹笋的最家常做法就是五花肉炒小竹笋，我们需要准备好五花肉和葱姜蒜等调味料，将五花肉切成薄片放在一旁备用。

02、然后我们将小竹笋剥皮，保证小竹笋的鲜嫩，洗净之后斜切成小段备用。

03、然后倒入适量的食用油到锅中，将五花肉爆香，再倒入小竹笋一起翻炒，同时加入酱油和豆瓣酱等调味料。

04、还要加入一些葱花和辣椒起点缀作用，最后大火收汁即可装盘出锅，一道美味的五花肉炒小竹笋就制作完成了。