工具/材料

猪肉，云吞皮，面条，青菜，鲜虾，料酒，白胡椒，生抽，盐巴，白糖，淀粉，蚝油，葱

操作方法

01、剁肉馅，切葱花。

02、加蚝油，生抽，葱花，白糖，淀粉，抓均匀腌制10分钟。

03、鲜虾去壳去头，用料酒和白胡椒粉抓均匀腌制5分钟。

04、每片云吞皮里加猪肉馅和一条虾仁，用虎口收口再捏紧。

05、煮好的云吞，面条和青菜捞出装碗，倒入高汤。

06、撒上葱花，淋上芝麻油即可。