工具/材料

黄油70克，糖分55克，低筋面粉20克，椰蓉100克，鸡蛋2个。

操作方法

01、蛋黄蛋清分离，蛋清备用。

02、黄油软化后加糖分，用打蛋器搅拌均匀。

03、蛋清分两次加入黄油中搅拌均匀。

04、低筋面粉筛入椰蓉中搅匀，倒进黄油糊里搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟。

05、取一勺椰蓉糊放入模具中，轻轻压平。

06、放入预热好的烤箱，150°火烤15分钟后出炉，盛盘装出即可。