工具/材料

70%黑巧克力50克、全职牛奶250ML、鲜奶油30克、巧克力屑少许、可可粉少许

操作方法

01、首先将巧克力片改成小块。

02、然后隔水加热。

03、一边加热，一边轻轻搅拌至完全融化。

04、再混合牛奶、鲜奶油成奶液，小火煮沸。

05、然后在巧克力中分次加入部分奶液。

06、每次加入后，都需要充分搅拌。

07、然后与剩余的奶液混合，搅拌。

08、加热至适口温度即可盛出。

09、盛出后可搭配可可粉和巧克力屑。

10、至此就做好了。