秋冬天气干燥寒冷，人们容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症，特别是中老年人由于自身调节能力下降，更容易出现秋燥症状引起得病状。因此秋冬饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则，今天给大家推荐经济、营养、实用的佳品——黄豆豆浆。

工具/材料

黄豆、豆浆机、滤网

泡豆子

01、取黄豆若干，除去霉烂变质的及杂质。

02、将黄豆用水泡八个小时，时间短了泡不透，时间长了水剂了，都影响出浆率。

03、泡的时候如果水有点发黄，多清洗几遍就可以了，然后沥干备用。

打豆浆

01、把泡好洗净的黄豆放入豆浆杯里。

02、加入水，豆和水的比例是1:10。

03、然后盖上豆浆机的盖子，按湿豆即可。

过滤

01、打好的豆浆后过滤，过滤用的布不宜太密或太稀（或者用滤网勺过滤），太密过滤不下去，太稀了有渣滓不好喝。

02、过滤好的豆浆还会有一些泡沫，用过油勺捞干净即可。

03、然后再放入锅中煮3分钟，加入白糖就可以喝了。