工具/材料

青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片 25克

操作方法

01、首先打开椰子壳，倒出椰汁，留下壳备用。

02、之后把吉利丁片隔水泡软。

03、然后用鲜椰汁、淡奶油、椰浆、白砂糖混合均匀。

04、在锅中煮至70度。

05、之后再加入用水泡软的吉利丁片，搅匀至融化，放凉。

06、放凉之后重新倒回椰子中，冷藏。

07、冷藏到凝固之后就完成了。