工具/材料

主料：面粉
辅料：酵母，水

操作方法

01、将面粉和酵母倒入盆内。

02、在盆内加适量水，揉搓成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵。

03、发酵好后会形成很多蜂窝状。

04、取出面团，加适量干粉搓揉排出空气，分成适当大小的面团子。

05、取一个小面团继续搓揉，整理成馒头状。

06、在锅屉内刷油，放入揉好的面团进行二次发酵。

07、大约十分钟后，发酵完成。

08、中火蒸制15分钟关火，闷3分钟出锅即可。