碧玉卷是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做碧玉卷才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

操作方法

01、首先准备好所有要用到的食材，如下图所示。小贴士：菠菜、山药、普通面粉。

02、然后将菠菜焯水榨汁，如下图所示。

03、接着将山药去皮蒸熟，如下图所示。

04、然后将面粉加入菠菜汁中搅拌成无颗粒状，如下图所示。

05、接着锅中放油，倒入面糊小火煎熟，如下图所示。

06、然后把蒸熟的山药捣碎，如下图所示。

07、接着将山药均匀的涂抹在菠菜饼上，如下图所示。

08、然后从一头卷起来，如下图所示。

09、最后用刀切成小段就可以了。你学会了吗？赶快动手试一试吧！