蔬菜汁卷是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做蔬菜汁卷才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

操作方法

01、首先准备好要用到的所有食材，如下图所示。

02、然后把菠菜焯水打成泥，胡萝卜打成泥，如下图所示。

03、接着取适量的面粉分两个碗装，一个碗内加猪肝粉，一个碗内加虾皮粉，如下图所示。

04、然后分别加入胡萝卜泥，菠菜泥和鸡蛋，搅拌均匀，如下图所示。

05、接着在一个碗内加入水和油，搅拌均匀，如下图所示。小贴士：水要比油多。

06、然后在锅中刷上油水，把面糊摊成饼，如下图所示。

07、最后把面饼卷起来就可以了。

08、一道美味可口的蔬菜之卷就做好了，希望大家能够喜欢。