虾卷是一种很多人都喜欢吃的小吃。那么如何做虾卷才好吃呢？关于这个问题，今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

工具/材料

食材：大虾，蛋清，淀粉，胡萝卜，豆腐皮。

操作方法

01、首先将买回来的大虾去壳去虾线处理干净，如下图所示。

02、然后把虾仁剁碎，倒入碗中，加入半个蛋清搅拌均匀，如下图所示。

03、接着在碗内加入两大勺的淀粉，搅拌均匀，如下图所示。

04、然后把胡萝卜切成胡萝卜丁，倒入碗中搅拌均匀，如下图所示。

05、接着把搅拌好的材料铺在一张豆腐皮上，如下图所示。

06、然后把豆腐皮卷起来，上锅蒸20分钟，如下图所示。

07、最后把蒸好的虾卷切成我们想要的大小就可以了。你学会了吗？赶快动手做起来吧！