煮鸡蛋营养丰富，只是蛋黄一旦煮的有些老会很难吃的，今天教大家煮最好吃的溏心蛋，赶紧过来学习一下吧。

操作方法

01、鸡蛋用清水清洗干净，再用小苏打粉揉搓洗一遍，放进冷水中浸泡二十分钟。

02、锅里加上清水，把鸡蛋放进去，清水没过鸡蛋就可以了。

03、盖上盖子大火烧开然后中火煮五六分钟，关火。

04、鸡蛋捞出来，放在冷水中欧冠浸泡一分钟，然后剥开，一个完美的溏心蛋就做了。