不用烤箱也能做出酥香绿豆饼哦，一起来看看怎么做。

操作方法

01、首先要制作绿豆馅。绿豆需要提前一个晚上泡好，第二天直接用高压锅把绿豆煮好。

02、煮好的绿豆捞起来，沥干水分，用搅拌机把绿豆搅拌成绿豆泥。如果没有搅拌机的，可以用大勺子压绿豆压成泥状。

03、然后制作绿豆皮。面粉中加入适量的黄油和清水，搅拌均匀，然后揉成面团，让面团静放10分钟，这个过程是醒面。

04、用擀面杖把面团擀成薄片，然后卷成长条状，再切成一小块一小块。

05、然后把绿豆馅包在面团里面，捏好，这样绿豆饼就做好啦。

06、锅里放入少许油，油5成热后，放入做好的绿豆饼，两面都煎5分钟左右，一个个热腾腾的绿豆饼就做好了。