苦瓜的营养价值非常高，不仅可以清热解毒，而且可以保护眼睛，胡萝卜的营养价值也非常高，将胡萝卜和苦瓜切碎后加入奶粉，做成煎饼，十分好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的奶香苦瓜胡萝卜煎饼？希望能够帮助到大家。

工具/材料

苦瓜适量，胡萝卜适量，鸡蛋一个，奶粉适量，面粉适量，蒜适量，小葱适量，盐适量，五香粉适量，番茄酱适量。

操作方法

01、准备适量苦瓜，胡萝卜，蒜，小葱，分别洗净后，放入盘中备用，再准备一个鸡蛋。

02、将苦瓜切碎，胡萝卜切成细丝，放入盘中备用，胡萝卜丝尽量切得细一些，两毫米左右就可以了。

03、将胡萝卜和苦瓜分别放入锅中焯水，焯好之后捞出，放入盘中备用，注意，苦瓜焯水的时间，千万不要超过一分钟，不然颜色会发黄。

04、将小葱和蒜切碎，苦瓜胡萝卜放在一起，然后打入一个鸡蛋。

05、放入适量奶粉，再放入适量面粉，奶粉不要加的太多，两小勺就可以了，

06、放入适量盐，鸡精，五香粉等调料，这个可以根据自己的口味进行添加，然后加少许清水，搅拌成面糊状。

07、锅中烧热油，油热后将面糊倒入锅中，尽量摊成圆形，煎至两面金黄，注意，一定要用小火慢慢煎。

08、煎好之后，出锅装盘就可以吃了，非常美味，还可以配上番茄酱，更加好吃。