丝瓜味甘，性凉，有清热化痰，凉血止血的功效，核桃，枸杞，葡萄，银耳都非常营养，将它们做成泥，卷进丝瓜中，更加美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做香甜的蒸丝瓜卷？希望能够帮助到大家。

工具/材料

丝瓜适量，核桃适量，枸杞适量，葡萄干适量，银耳适量，白砂糖适量，红糖适量，糯米粉适量，面粉适量。

操作方法

01、准备一根丝瓜，洗净后去除外皮，切成两厘米高的圆柱体，中间做一个小洞，放入盘中备用。

02、准备一个生核桃，去皮后取出果仁，再准备适量银耳泡发，葡萄干和枸杞子用清水泡软。

03、将核桃切碎，银耳切碎，和葡萄干，枸杞子放在一起，放入盘中备用。

04、加入一勺白砂糖，一勺红糖，白砂糖可以提鲜，红糖还可以增强它的色泽。

05、加入适量糯米粉，再加入适量面粉，用少许清水和成泥状，做成果泥。

06、然后将果泥放入丝瓜中间的小洞中，放入盘中，准备上蒸锅。

07、生活中烧开水，水开后，将丝瓜卷放入锅中蒸八分钟左右。

08、蒸好之后就可以吃了，香甜美味。还可以蘸着番茄酱吃，更加好吃，宝宝吃了好多，家里人都非常喜欢。