饺子是中国的传统食物，下面就来介绍一下好吃的茴香饺子做法。

操作方法

01、首先就是处理茴香，将买回来的茴香摘干净，放在清水中加入少许盐清洗干净备用。

02、接下来将茴香放在煮开的热水中焯到半熟捞出，放在冷水里泡一会再拿出来切碎。

03、然后将切碎的茴香放在调料盆里，加入一些花生油搅匀，然后放入加了味精、食盐、酱油的肉馅搅拌。

04、最后就是擀皮包茴香肉馅的饺子了，将包好的饺子放入热水中煮熟捞出即可食用。