饼干是我们生活中很常见的一种小零食，平时饿了又还没到饭点的时候经常拿它来垫垫肚子，很多人都以为做饼干很难，其实很简单的，下面我就来教教大家一种简单易学的饼干做法！

工具/材料

低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g

操作方法

01、先把黄油放到室温环境下等黄油软化，不然待会儿硬硬的不好搅拌。

02、将鸡蛋打散备用，往黄油中加入糖粉搅拌均匀，然后加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打发至蓬松。

03、打发至蓬松后低筋面粉，玉米淀粉，奶粉搅拌均匀。

04、然后揉成一个面团，如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型，没有就直接按成一个个小饼子就好了。

05、烤箱预热，放入烤箱，上下火150度，烤15分钟。烤好后拿出，这样一盘简单的奶香小饼干就做好啦。