夏季温度比较高，很多人都会觉得食欲不振，这个时候喝上一碗凉粉，瞬间就会觉得清凉解暑。那么如何制作简单可口的凉粉呢？下面小编给大家介绍下方法，希望对你有帮助。

操作方法

01、先准备好一个碗和锅，这个时候需要用碗来盛水在锅里，需要注意的是只需要六碗水，不能太多了，盛好水之后就能放在燃气灶上煮。

02、继续用碗盛水，不过这个时候只要一碗半就好，然后把买好的凉粉倒入在碗中搅拌，一直到全部都搅均匀为止。

03、等到把凉粉搅拌均匀之后，水也差不多烧开了，此时就能把凉粉倒入锅里，需要注意的是边倒还要边搅拌，以免全部都粘在锅底。

04、等到凉粉煮开之后，还需要重新在搅拌一下，一直到凉粉再次重新煮开。

05、凉粉煮的差不多之后，就能把凉粉倒在一个盆里冷却，差不多需要两三个小时左右的时间，一直到凉粉结成一整块为止。

06、用清水把冷却好的凉粉给清洗干净，接下来就能用刀片切成一小块一小块放进赶紧的锅里。

07、切好凉粉之后，想要喝的朋友就能直接加上白糖和白醋，然后搅拌均匀即可。

08、不过我比较喜欢喝冰凉的，所以都是切完之后直接放在冰凉里面冷藏，然后拿出来喝，这个时候效果更好，还会是解暑的佳品。