下面分享一下酱油腌蒜的做法。

工具/材料

酱油、蒜、盐、大料

操作方法

01、锅中放入适量水。

02、加入适量酱油、盐、大料，小火熬制成汤汁。

03、汤汁开后，盛出，晾凉。

04、将大蒜去皮，洗净，沥干水分。

05、大蒜放入容器中，倒入晾凉的酱油汤汁，淹没大蒜。

06、放置一两个星期左右，大蒜已上色、入味，即可盛出食用。

07、食用之时，可滴入适量芝麻油，美味可口。