土豆丝饼是一道非常好吃的家常小吃，用土豆搭配面粉做卷饼，做出来的成品浓香好吃，下面小编把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

面粉，土豆，生抽、蒜米、辣椒适量。

操作方法

01、首先把土豆去皮，然后切成小丝。

02、锅里装适量的水煮沸，放土豆丝进去灼2分钟水，然后捞上来沥干水分、

03、再热锅下油，放蒜米、辣椒进去爆香，然后放土豆丝进去，加适量的盐、生抽大火翻炒2分钟左右，铲上盘子。

04、面粉加水，适量的盐搅拌成糊。

05、热锅下油，用勺子把面糊装到锅里小火煎、煎至两面焦黄色。【饼越薄越好】

06、然后把适量的土豆丝放置饼边缘，慢慢把土豆丝卷起来就可以了。