酸荞头有着独特的香味，很让人回味无穷，酸酸甜甜的很受大众喜欢，下小编教大家怎么样腌制酸荞头。

工具/材料

荞头1斤，酸醋1勺，盐、白糖适量。

操作方法

01、把荞头的须葱煎去。

02、然后洗干净沥干水份。

03、放置瓶子里。

04、用锅装适量的水煮沸，然后晾凉。

05、把凉开水倒进瓶里。

06、加1勺酸醋，2勺盐，适量的白糖盖好盖子放置阴凉的地方。

07、1个星期左右，酸酸甜甜的荞头就做好了。