操作方法

01、首先我们需要准备的材料有：萝卜，生姜，盐，糖，醋，水，这道菜工艺简单，口味咸甜，非常开胃。

02、首先将萝卜洗干净，然后切成片状，或者块状都可以，然后放入碗中用盐腌制30分钟左右。

03、然后锅中倒入适量清水，加入适量糖和醋，煮开后一起倒入酸萝卜里，然后将姜切成丝也放进去。

04、等待水温冷却后，盖上盖子，一天过后就可以食用了，也可以放在冰箱里冷藏，这样风味更佳。