工具/材料

牛脖子骨2斤，红皮花生100克，红枣30克，糯米酒2勺，姜片适量，陈皮适量。

操作方法

01、把牛脖子骨洗干净。

02、红花生、红枣、姜片、糯米酒准备好。

03、把牛骨和配料放进去锅里。

04、然后加水，水量要没过食材多点。

05、盖上盖子，调定时1：30小时。

06、煲得30分钟左右，打开盖子把汤面上的泡泡捞丢掉。

07、然后加点陈皮再继续煲。

08、煲够1:30分钟香喷喷的牛骨汤就做好了。