操作方法

01、准备好一个鸡蛋，蛋白和蛋黄分开装，注意蛋黄一定要完整。

02、准备好吐司片，表面可以抹自己喜欢的番茄酱或者沙拉酱料，喜欢原味可以不加。

03、蛋白放入打蛋碗中，加适量的白糖，打发成硬性发泡的状态备用。

04、把蛋白放在吐司片上，蛋白中间挖坑，放入完整的蛋黄，放入烤箱，140度烤15分钟即可。