工具/材料

雪耳30克，红枣30克，西米30克，土红糖30克。

操作方法

01、雪耳、西米、红枣、红糖准备好。

02、用水把雪耳泡开，然后撕成小片。

03、用小锅装2碗水煮沸。

04、放西米进去，然后用勺子搅拌一下，不给粘底。

05、然后放红枣进去，盖上盖子煮2分钟熄火，停十几分钟再开火，每次开火都先搅拌一下，就按着这个步骤煮到西米变透明状。

06、下雪耳进去。

07、然后加红糖，盖上盖子煮5分钟。

08、清甜润滑的雪耳西米糖水就做好了。