煎饼果子的面糊怎么调?
美食饮品
2023-01-23 21:02:38
热度:104℃
工具/材料
白面粉适量,玉米面适量,黄豆面适量。
操作方法
01、碗中放入适量白面粉,我放了六勺。注意,黄豆面,玉米面,面粉的比例是1:4:12。

02、再放入适量玉米面,我这里是放了两勺。
03、再放入适量黄豆面,我这里是放了半勺。
04、加入适量清水,搅拌均匀,清水和面粉的比例是1.3:1。
05、再放入适量盐,搅拌均匀。
06、锅中刷油,倒入面糊,尽量摊圆,摊成薄薄的一层,煎至两面金黄就做好了。