工具/材料

紫薯 2个 面粉 150克 炼乳 30克

操作方法

01、首先把紫薯蒸熟再放在一个大碗里用勺子压碎备用。

02、再把紫薯粉用手搓成泥，再把炼乳取30克加在装紫薯的碗里。

03、洗干净把调制好炼乳的紫薯做成一个个大小差不多的汤圆馅。

04、再把面粉加适量温开水搓成面团用保鲜袋封好等20分钟。

05、时间到了，开始做汤圆了。先把面团做成大小差不多大的面皮，把做好的汤圆馅放在面粉上再包好，做成一个个大小差不多的汤圆。面皮一定要包紧里面的馅。

06、最后煮汤圆。等水开后把做好的汤圆放下去煮，可放一大勺白糖，这个看个人的爱好去放，我喜欢吃甜的就多放一点。