工具/材料

白砂糖、日式清酒、核桃仁、芝麻、新鲜的蒸米饭、食用油

操作方法

01、先将核桃仁碾碎，碾成粉末状，然后放在一旁做为备用。碾好核桃粉之后又来调制一些果酱。

02、果酱一般用果仁来调制，放入你喜欢的果仁，在油锅里煎炒直到果仁变成膏状，然后倒入一个碗里。

03、把新鲜的蒸米饭取出来，放在菜板上，最后带一个手套，这种蒸米粉一般都是特别粘稠的，把蒸米饭捏成饼状。

04、捏好蒸米饭后将它上面涂上一些自制的果酱，然后放入烤箱里，把烤箱温度调至250°左右烤10分钟。

05、10分钟后取出烤好的蒸米饭，在上面撒上核桃粉，再放入250°的烤箱里烤1-2分钟，最后取出撒上芝麻就完成了。