工具/材料

青萝卜，盐，温水，蒜，小米辣，白糖，辣椒油，味极鲜

操作方法

01、首先，我们准备一个青萝卜，去皮洗净，先切片，再切成丝

02、然后我们把青萝卜丝放入一个碗中，加入适量的盐，抓拌均匀腌制10分钟

03、腌好以后倒入适量的温水，攥干水分，放入另一个干净的碗中

04、接着我们放入适量的蒜末，小米辣，适量的白糖，一勺辣椒油，两勺味极鲜，搅拌均匀，腌制一个晚上

05、最后美味的萝卜干就制作完成啦！看着是不是很有食欲呢？