工具/材料

瘦肉70克，洋葱50克，糯米粉200克，姜蓉、生抽适量。

操作方法

01、瘦肉、洋葱准备好。

02、把洋葱切成小丁。

03、瘦肉切成小薄片，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。

04、开火下油。

05、洋葱下锅，加适量的盐翻炒一下。

06、然后瘦肉下锅，一起翻炒3分钟左右。

07、用盘子装200克糯米粉。

08、把炒好的肉片、洋葱铲到糯米粉里。

09、加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】

10、开火下油。

11、用手抓适量的粉团揉成丸子放置锅里用小火煎。

12、煎得3分钟左右把丸子翻转，然后用勺子把丸子压成饼。

13、煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。