工具/材料

香蕉，鸡蛋，淀粉，白糖，清水，白糖，

操作方法

01、首先，我们将香蕉去皮，用刀切成小段备用

02、然后我们在一个碗中打入两个鸡蛋，加入适量的淀粉，调成面糊

03、接着我们将切好的香蕉均匀的裹上一层面糊

04、然后我们起锅烧油，油温五成热，下入香蕉，炸至金黄捞出备用

05、然后我们在一个干净的锅中加入少许的油，放入一勺白糖，一勺清水，熬至焦糖色关火

06、最后我们把炸好的香蕉放入锅中，翻拌均匀，装入盘中，美味的快手香蕉就制作完成啦！外酥里嫩，非常美味哦！