工具/材料

藕，鲜虾，盐，酱油，料酒。

操作方法

01、先把鲜虾去壳处理干净，记住一定要去掉虾线。然后加入少许的料酒，酱油和盐一起捣碎。

02、再把藕去皮清洗干净，切成片状后用水稍微的泡一下。

03、在两片藕中间放入虾泥，其凉适中，千万不要放太多，不然会溢出来。

04、把装好的鲜虾藕盒放到油锅中炸至两面藕都是金黄色就可以捞出来放在盘子中了。

特别提示

制作过程中注意不要被油溅到哦