简要回答

青梅酒作为一种美味可口的果酒，日常的生活当中很多小伙伴会在家里面泡青梅酒。然而青梅酒喝完之后青梅的话，可以直接吃。毕竟泡过酒的青梅里面还有大量的营养元素，像果酸，矿物质等等。但是很多小伙伴却发现这类青梅口感并不太好。

01、因为这类青梅被浸泡过后，吸收了大量的酒精。由于长时间的发酵，因此它的口感是不太好的，但不排除这类青梅还有丰富的营养成分，感兴趣的小伙伴可以大胆的尝试。

02、其实有些小伙伴在日常的生活当中，会利用泡过酒以后的青梅制作酸话梅。由于制作的方法特别的简单方便，而且还十分的卫生。

03、在制作酸话梅的时候，直接将青梅捞出沥干或者说直接使用厨房的纸巾，将青梅表面的水分吸收干净，然后放到太阳光下面照射。

04、对于众多的小伙伴来说，如果青梅酒喝完以后，青梅也可以用来制作酸梅酱，味道酸甜可口，做法特别的简单。一般制作酸梅酱的时候，主要看小伙伴自己的选择，毕竟这类青梅也可以制作酸梅汤。