石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。

工具/材料

石榴、冰糖、高粱酒

操作方法

01、挑选石榴时，要选择黄色、皮薄、表面凹凸不平的。

02、把石榴头平着切掉。

03、沿着筋脉划开小口。

04、石榴倒着，敲打，让石榴的果实都掉入碗中。

05、石榴装入酒瓶。

06、然后放入冰糖。

07、倒入高粱酒。

08、密封好。

09、放置在阴凉处，一周后就可以喝了。