苦瓜干有着降血糖的功效，自己在家里就可以制作苦瓜干，来吧各位，告诉大家自制苦瓜干的方法和贮存方法，一定要学会哦。

操作方法

01、苦瓜晒干不用要求嫩不嫩，就算是老一些的苦瓜也可以晒成苦瓜干的。将苦瓜清洗干净，然后全部晾晒干不要有水。

02、将苦瓜用刀一切两半，将苦瓜里面的瓜瓤全部取出来，不然那种苦味你根本受不了。

03、苦瓜切成片，然后全部放在帘子上晾晒，直接放到太阳底下就可以，晒一上午之后翻个，阳光强烈的时候一天就干了。

04、晾晒干的苦瓜干不要装进塑料袋里，最好是找一些纸盒纸袋子，比如说茶叶盒茶叶罐之类，将苦瓜干装进去，一年都不会坏的。