操作方法

01、当我们在烹饪鱼类的时候，往锅里倒一点红酒，酒精可以去除鱼的腥味，从而让鱼肉更加的美味，同时也能防止鱼皮粘锅。

02、把一小杯红葡萄酒放在锅中加热，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入锅中煮一会蛋液凝固关火，饮用可防治感冒。

03、从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。

04、当炒洋葱的时候，淋入一点红酒，可以防止洋葱变焦，既美味又美观