简要回答

在吃卤鸭翅的时候，因为鸭翅都是用卤水卤出来的，所以在卤水里面会有非常多的香料，过量服用香料会对人体造成一定的伤害，所以在吃卤鸭翅的时候不要过量的服用。
我们在做卤鸭翅的时候，首先要准备鸭翅，还有在卤煮中需要用到的香料花椒，八角，还有桂皮香叶以及冰箱，还有酱油，糖，料酒等等，首先需要把鸭翅洗干净，洗干净之后把鸭翅放到锅里面，在锅中加入适量的水，然后加入葱段姜片去进行焯水。

详细内容

01、等牙齿超出血沫之后把牙齿捞出来，用温水把血沫洗干净，换一口干净的锅，在锅里面加入适量的水，再把焯过水的鸭翅放到锅里面，把提前准备好的大料放入锅中，大火烧开然后小火慢盾煮上三个小时到4个小时就可以出锅服用，味道非常的好。
还有就是在服用鸭翅的时候，一些慢性病人群，它是不太适合服用鸭翅的，像中风的人群以及有着高血压的人群，还有冠心病的人群以及动脉硬化的人群，还有心脑血管疾病的人群，它都是不太适合服用鸭翅的，会导致身体出现更多不适的现象。

02、还有在服用鸭翅的时候也不要和兔肉去一起服用，同时也不要和杨梅以及核桃还有甲鱼，以及木耳，胡桃，荞麦等等食物去同时服用鸭翅和这些食物，会产生相克的现象。
在吃了鸭翅之后，如果再服用李子，它会出现伤五脏的现象，吃任何食物都不要过量的服用，以免对自己的身体造成伤害。

03、鸭翅和栗子，两者同时服用的话会影响人体对于营养的吸收，如果鸭翅和甲鱼同时服用的情况会出现水肿还有腹泻的现象，还有就是鸭翅也不能够和木耳同时去进行服用，也会出现身体不适的现象。