螃蟹的处理要注意，不然搞得不好吃，还不干净。

操作方法

01、先去市集上购买螃蟹，螃蟹选鲜活、个大的。

02、用稻草或橡皮筋将螃蟹捆绑好，以防止螃蟹乱动。

03、往锅中倒水，将螃蟹放到蒸锅中，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟。以螃蟹外壳颜色都成红色为准。

04、时间短了会蒸不熟，时间长了螃蟹肉老了就不好吃了。

05、以上就是如何蒸煮螃蟹的一个有效的方法。