工具/材料

日式炒面，五花肉，胡萝卜，卷心菜，鸡蛋，豆芽，海苔碎片。

操作方法

01、面饼淋上热水，用筷子弄散开。

02、切五花肉，卷心菜，胡萝卜，摘选豆芽。

03、热锅起油，炒五花肉至变色，放入卷心菜和胡萝卜继续翻炒。

04、放炒面，豆芽继续翻炒，加入适量酱油。

05、起锅装盘，煎一个荷包蛋放在炒面上面，撒上碎海苔即可。