工具/材料

意面 100克

西兰花、明太子、橄榄油、蒜、辣椒、盐、黑胡椒

操作方法

01、首先煮意面，在水里加点盐，面用滚水煮8分钟。在4分钟左右的时候，加入切碎的西兰花一起进去煮，然后再煮5分钟。

02、之后捞出西兰花，用冰水激一下意面，

03、接着拿一口平底锅，加一点橄榄油，放入蒜片，小火炒香，加入明太子。

04、接着加一点煮面的汤和明太子一起翻炒，把煮好的西兰花和面放入酱汁中翻炒。

05、加适量的盐、黑胡椒调味。

06、拌匀之后，盛出来装盘，打圈加入橄榄油就完成了。