香菇的营养价值非常高，常吃香菇可以延缓衰老，防癌抗癌，洋葱的营养价值也非常高，常吃洋葱不仅可以抗寒杀菌，而且可以促进食欲，帮助消化。将香菇和洋葱切碎，炒好之后，淋入鸡蛋面浆，做成香菇洋葱饼，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇洋葱饼？希望能够帮助到大家。

工具/材料

洋葱适量，香菇适量，鸡蛋一个，面粉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，

操作方法

01、碗中放入适量面粉，打入一个鸡蛋，这样可以饼的营养价值更高一些。

02、还有适量清水，调成面浆，比酸奶状，稍微稠一点就可以了。调好之后，加少许食盐，搅拌均匀，静置片刻。

03、准备适量新鲜的香菇和洋葱，洗净后，放入盘中备用，如果是干香菇的话，需要提前泡发。

04、香菇和洋葱都切碎，尽量切得小一些，放入盘中备用。

05、炒锅中放入适量油，油热后将香菇碎和洋葱碎倒入锅中炒香，可以加少许食盐调味。

06、炒至五成熟，就可以将面水倒入锅中，摊成圆饼的形状。

07、小火慢煎，煎至两面金黄，就差不多了，香菇和洋葱炒好之后，锅里的油还是有的，所以不用另外添加油了。

08、炒好之后，出锅装盘，还可以切成自己喜欢的形状，拿在手中，就可以吃了，真的太美味了。