莲藕营养丰富，有补气益血，提高人体免疫力的功效。莲藕可凉拌，也可做汤，而今天我给大家介绍的是另一种吃法——五香莲藕菜团子，下面就跟小编去看看它是怎么做出来的。

工具/材料

莲藕1个，鸡蛋1个，面粉100克，五香粉10克，葱，盐等适量。

操作方法

01、把莲藕去掉两头，去皮洗净。

02、把鸡蛋磕入一个小盆里，再切一些葱花备用。

03、把洗净的莲藕，用擦板擦成细丝。

04、再把莲藕细丝放入小盆里，加入面粉，鸡蛋，五香粉，盐，葱花。

05、用筷子搅拌均匀，制成稠点的菜团子面糊。

06、取一蒸锅，铺上笼布，把面糊用勺子一勺一勺的舀放到笼布上。

07、盖上锅盖，隔水蒸上20分种，就蒸熟了。

08、取出菜团子，咸香味美，劲道好吃，上桌吧！