火腿炒肉怎么做呢？一起来看看。

操作方法

01、瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油，酱油，腌制一会。

02、火腿切成薄片，备用。另外，剁一点蒜蓉，备用。

03、热锅下油，放入蒜蓉煸香，然后放入肉片，大火翻炒，把肉片炒到八成熟。

04、然后再倒入火腿，一起翻炒，火腿是很容易熟的，大概炒4分钟左右，火腿炒肉就做好了。