紫薯冰皮月饼是很好吃的，一起来看看紫薯冰皮月饼的做法。

操作方法

01、准备好两根紫薯，削皮，切成薄片，上蒸笼蒸软。

02、紫薯趁热，加入适量的白糖和色拉油，搅拌均匀，压成泥状。

03、然后把紫薯揉成一个个同等大小的小圆球。

04、取适量的牛奶、白砂糖、玉米油、糯米粉、面粉、小麦粉，一起搅拌均匀。

05、把搅拌均匀的面糊放入蒸笼上蒸熟，摇晃没有水即可。

06、把面糊拿出来，揉成一个个小圆球大小。

07、把小面团用手压扁后，放入紫薯，包好。

08、再用月饼磨具按压出形状，这样一个漂亮的冰皮月饼就做好了。