鸡蛋炒馒头，简单又好吃，下面就说说蛋炒馒头的制作方法。

工具/材料

鸡蛋，馒头，盐，食用油

操作方法

01、做鸡蛋炒馒头，要准备鸡蛋和凉馒头。

02、将鸡蛋打入碗中，将馒头切成均匀的小块。

03、将切好的馒头块放进鸡蛋碗中，加入适量的盐调味。

04、锅中放入多一些的食用油，烧热后，将蘸好鸡蛋液的馒头块放入锅中，用铲子翻炒，等馒头块煎至金黄酥脆时，就可以出锅了。吃的时候，可以直接吃，也可以撒上一点葱花或辣椒面，更好吃。