香菇的营养价值特别高，含有多种蛋白质，维生素和各种矿物质，香菇具有特殊的香气，洋葱也非常营养，用香菇和洋葱来做汤面，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香菇洋葱汤面？希望能够帮助到大家。

工具/材料

香菇适量，木耳适量，青椒适量，红椒适量，洋葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，老抽适量，生菜适量。

操作方法

01、准备适量干香菇和干木耳，用清水泡发，再准备青椒，红椒用清水洗净，然后准备适量洋葱，去皮后洗净。

02、将香菇切丁，青红椒切丝，洋葱切成小块，放入盘中备用。

03、烤锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，倒入香菇炒至变软，再倒入洋葱块，和香菇一起翻炒。

04、将准备好的青椒丝，红椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

05、根据个人的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉搅拌均匀。

06、加入一大碗清水，大火将水烧开，加入少许生抽和少许老抽，进行提鲜和上色。

07、水开后，放入适量挂面，用筷子迅速搅开，面快熟的时候下入适量生菜，和面条一起煮一下。

08、煮至生菜变软就可以了，这样做出来的汤面非常入味，营养又好吃，家里人非常喜欢。