下面分享一下扬州炒饭的做法。

工具/材料

米饭、油、鸡蛋、葱花、玉米粒、火腿丁、萝卜丁、豌豆、青菜

操作方法

01、锅中加入适量油，烧热，倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋块，盛出。

02、锅中加入适量油，烧热，放入适量葱花。放入适量玉米粒、火腿丁、萝卜丁、豌豆、青菜断等，翻炒。

03、倒入米饭，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒后，倒入鸡蛋块。

04、小火慢炒，炒至米饭色泽金黄发亮后，即可盛出。