今天用西瓜壳蒸糯米咸肉饭，做出来的成品味道非常不错，软糯浓香，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

西瓜壳1个，糯米150克，去壳绿豆100克，咸肉50克，2勺生抽，1勺十香粉。

操作方法

01、糯米、绿豆混合一起泡水1个晚上。

02、捞上来沥干水份，加适量的盐、2勺生抽、1勺十香粉搅拌均匀。

03、咸肉切成小丁。

04、西瓜挖完里面的果肉出来，然后把搅拌糯米放三分之一进去，用勺子压紧。

05、然后铺上一层咸肉进去，再铺一层糯米盖住。

06、然后再铺一层咸肉，最后把糯米铺完进去用勺子压紧。

07、放进锅里，盖上盖子定时1个小时。

08、1个小时后，打开盖子，一股咸肉和十香粉的香味攻出来。

09、浓香软糯的西瓜蒸咸肉糯米饭就做好了。