油泼棍棍面，美味可口，下面分享一下它的做法

操作方法

01、容器中加入适量高筋面粉、水、鸡蛋液。和成光滑的面团。

02、醒一会，擀成片状。

03、切出细条。

04、锅中加入适量清水，煮沸。

05、将细条用手轻轻拉伸长，放入锅中。待棍棍面开了后，捞出放入冷水中，几分钟后，捞出，沥干水分，放入盘中。

06、放入少许盐、葱、蒜、辣椒油、焯熟的青菜。最后，将热油浇在上面，拌匀，即可食用。