工具/材料

葱、蒜、馄饨、酱油、胡椒、鱼露

操作方法

01、将蒜去掉外皮，清洗干净，剁成蒜碎，备用。

02、将葱去掉根部，清洗干净， 切成1厘米左右的小段，备用。

03、在锅里放入适量的水，待水开以后，将馄饨放入锅中煮熟，然后倒出，沥干水分，备用。

04、在锅里放入适量的油，待油热以后放入切好的蒜碎，爆香。

05、然后往锅里加入酱油、鱼露、胡椒，不断翻炒。

06、将沥干水分的馄饨倒入锅中，不断翻炒，直到馄饨被酱油均匀上色。

07、将切好的葱放入锅中，与馄饨一起不断翻炒，注意火候，免得烧焦。

08、待葱熟了以后就要马上出锅，这样做的馄饨鲜香可口。